Amoroso (Medium)

AMOROSO (MEDIUM)

Vino semidulce criado en botas de roble americano
19% vol.
Variedad: Palomino y Pedro Ximénez

El Amoroso (Medium) de El Maestro Sierra es, al igual que el Cream, un generoso procedente del coupage de las dos variedades características de la Denominación de Origen.

El Amoroso Medium El Maestro Sierra es una especialidad única y exclusiva de nuestra bodega y nace de una tradición del Jerez más sencillo y profundo: la de los obreros que a la vuelta de la faena al hogar paraban en el despacho de vinos y, además del habitual, pedían al bodeguerouna garrafa de Oloroso con un toque de Pedro Ximénez para que a sus esposas les resultase más “amoroso”.

Así el Amoroso Medium es un coupage elaborado a partir del 90% de Oloroso de 15 años y el 10% de Pedro Ximénez, que envejece después armónicamente unido en bota de roble durante otros cuatro años más.



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