Oloroso 1/7

Vejez 80 años
Vino seco criado en botas de roble americano por crianza oxidativa
22% vol.
Variedad: 100% Palomino

Si el Oloroso 1/14 El Maestro Sierra hace gala de unas cualidades organolépticas impresionantes, en el caso del Oloroso 1/7 con una vejez aproximada de 80 años, las sensaciones son casi indescriptibles.

El vino se va concentrando en ese larguísimo proceso de crianza al mismo tiempo que el alcohol también se fortalece gracias al laborioso trabajo de evaporación a través de las botas de roble.

El resultado de su larga crianza oxidativa, en 7 viejísimas botas de roble americano, convierte su cata y su maridaje en una experiencia intensa, incomparable, inigualable.

A los sentidos: seco, maduro, antiguo, complejo, inigualable.
Para El Maestro Sierra armoniza con…. un buen libro.