Pedro Ximénez de Anticuario

Vino dulce natural criado en botas de roble americano
10,5% vol.
Variedad: 100% Pedro Ximénez

Una de las características fundamentales de este Pedro Ximénez de Anticuario de El Maestro Sierra es su exquisita dulzura, la densidad de su textura y la armonía de sensaciones que desprende gracias a su medio siglo de crianza.

Su elaboración es la de un Pedro Ximénez pero sin encabezar, es decir, sin incremento de alcohol. Sus 10º de volúmen de alcoholes naturales y su crianza oxidativa de 50 años en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas le confieren una personalidad extraordinaria.

A los sentidos: dulce, armonioso, natural, cálido
Para El Maestro Sierra armoniza con….. chocolate negro.